Нові протиепідемічні заходи введені у закладах громадського харчування з 1 січня цього року. Окрім маскового режиму та соціальної дистанції, у кафе, ресторанах та піцеріях відтепер заборонена робота дитячих кімнат. Меню має бути або одноразовим, або у ламінованому вигляді. Жодних тканинних рушників та серветок. Проходити до столиків дозволяється лише у супроводі персоналу закладу. Які ще новації чекають на відвідувачів та суб’єктів господарювання – дізнавалися журналісти ШосткаNews.City.
З 1 січня 2021 року вступила в силу Постанова головного державного санітарного лікаря про затвердження нових протиепідемічних заходів у закладах громадського харчування, розповіла працівниця Держпродспоживслужби Оксана Іщенко.
Відтепер у закладах громадського харчування є обов’язковим облаштування місця для дезінфекції рук з наявним антисептиком. Самостійно пройти всередину приміщення не можна – потрібно зачекати, поки працівник закладу підійде до відвідувача та проведе його до столика.
Дозволяється відокремлення частини стола перегородкою, що унеможливлює контакт між відвідувачами, розміщеними по обидві її сторони. Але у Шостці майже немає кафе та піцерій з перегородками, підкреслює пані Іщенко. "Жодних паперових меню, але дозволяється видача одноразових паперових меню з їх подальшою утилізацією", - говорить вона.
Маски відвідувачам дозволяється знімати тільки безпосередньо перед початком трапези. Функціонування дитячих кімнат та ігрових куточків на період карантину забороняється.
Варто зазначити, що в нашому місті налічується близько 15-ти закладів громадського харчування. Дитячі кімнати мають лише 3 них – «Монтана», «Макс» та «Don Peppino».
Якщо замовлення видаються в керамічному посуді, то мити його відтепер потрібно виключно у посудомийній машині. Водночас дозволяється користуватись одноразовим посудом з картону або паперу. Нові протиепідемічні правила стосуються і обслуговування на виніс та роботи літніх майданчиків.
Водночас персонал повинен регулярно мити руки з рідким милом або обробляти їх спиртовмісними антисептиками не рідше ніж раз на 3 годин – в тому числі після відвідування громадських місць, використання туалету, прибирання, обслуговування тощо. У свою чергу власник закладу має забезпечити вологе прибирання виробничих приміщень та поверхонь на літніх майданчиках, місць контакту рук персоналу - не рідше ніж кожні 2 години, перед відкриттям та після закінчення робочої зміни.
Приєднуйся до нас у Viber до Корисна Шостка
