По тисячі порцій млинців, вареників та борщу в день виготовляють волонтерки об’єднання «Берегиня», що у селі Ковтунове для українських захисників. Окрім того, що ці страви по-домашньому смачні, вони ще мають властивість довго зберігатися – завдяки спеціальній рецептурі та вакуумній упаковці. Познайомилися з «бджілками-трудівницями» та продегустували їх унікальний борщ - журналісти ШосткаNews.City.
Ідею готувати їжу для українських воїнів, які зараз перебувають на передовій, мешканка села Ковтунове Світлана Серго запозичила у дніпропетровських волонтерів. Саме там вона вперше дізналася, що таке концентрований борщ і чим він зручний. «Вони ліпили вареники, смажили млинці, і найцікавіше – готували концентрований борщ. Його технлогію розробила викладач української мови одного з коледжів. Він розводиться у одній склянці води і готовий до вживання», - розповідає волонтерка.
Тож, пані Світлана загорілася думкою втілити цю практику в життя і у рідному селі. Для цього згуртувала навколо себе однодумців, попросила підтримки і допомоги у старости Ніни Стрюк та директорки НВК Лариси Линок. І от, в знаковий дня всіх українців днь – 24-го серпня, у селі Ковтунове утворилося об’єднання волонтерок «Берегиня».
Сьогодні українських воїнів частують домашніми смаколиками понад 20 «берегинь», які щодня, не покладаючи рук, чаклують на кухні.
Волонтерки зізнаються, що в кожний вареник чи млинець вкладають часточку своєї душі та свою любов. У якості складових використовують лише натуральні складові – домашню городину, сир, яблука з саду. Вірять, що їх смаколики розрадять важкі воєнні будні наших хлопців та нададуть їм сил для подальшої боротьби.
Світлана Серго дякує підприємцям Шосткинської громади, а також пересічним громадянам, які на постійній основі надають для благої справи продукти.
З першого дня своєї роботи ковтунівські «берегині» активно співпрацюють з волонтерками ГО «З любов’ю у серці», які так само забезпечують їх інгредієнтами для приготування їжі, пакетами для вакуумування, а ще – передають смаколики на фронт. «Коли хлопці виходять на зворотній зв’язок, надсилають фото, дякують, кажуть, що вони наїлися – це безцінне. Зараз нам потрібні пакети для вакуумування, які є дуже дорогими. Один коштує 4 грн., а їх потрібно тисячі. Тобто, треба до 10 тис. грн. в місяць, аби повністю забезпечити потреби «берегинь», - говорить голова ГО «З любов’ю у серці» Олена Вареник.
Саме вони дозволяють стравам протягом тижня зберігати свої властивості. Реквізити, на які можна задонатити, містяться на сторінці ГО «З любов’ю у серці» у Facebook. Активно долучилися до збору коштів на потребу «берегинь» і самі ковтунівці – зібрали ні багато, ні мало – понад 14 тис. грн.
Також староста Ковтунівського старостинського округу Ніна Стрюк подякувала Світлані Серго за активну громадянську позицію та ініціативність і вручила їй почесну грамоту міського голови Миколи Ноги.
Приєднуйся до нас у Viber до Корисна Шостка, або Telegram. Та не забудьте про нашу сторінку у Facebook.
