Майже в 4 рази цьогоріч зросла кількість гострих кишкових інфекцій у Шосткинській громаді порівняно з минулим роком. Повномасштабне вторгнення тільки посилило ризики загострення епідситуації. Сприяють виникненню недуги обмежений доступ до чистої води, до засобів гігієни, перебування в місцях скупчення людей, зниження терміну придатності продуктів та інше. Тож, як вберегтися від гострих кишкових інфекцій – дізнавайтеся з матеріалу журналістів ШосткаNews.City.
Літо – це не тільки час відпочинку, купання та частування овочами і фруктами, а й високий ризик захворіти на гострі кишкові інфекції. За 4 місяці 2023-го року кількість випадків цієї недуги на території Шосткинської громади збільшилася порівняно з аналогічним періодом минулого року в 4 рази. Про це розповіла завідувачка Шосткинського районного відділу Державної Установи «Сумський обласний центр контролю та профілактики хвороб Міністерства охорони здоров’я України» Ірина Хаміцевич.
На думку фахівчині, минулого року, через початок повномасштабного вторгнення багато людей не мали можливості звернутися за допомогою лікарів – тож, могли не потрапити до статистики захворюваності. Тим не менш, цьогорічні цифри зростання випадків на гострі кишкові інфекції говорять про серйозну проблему в цьому напрямку. «Сезон захворюваності на гострі кишкові інфекції припадає саме на літні та осінні місяці. Цей підйом як правило пов’язаний з активізацією харчового шляху зараження – коли ми більше вживаємо фруктів, овочів, ягод», - підкреслює керівник.
Сприяє виникненню гострих кишкових інфекцій і висока температура повітря, що дає змогу збуднику швидко розмножуватися. Також впливають на епідситуацію вживання недоброякісної води та недотримання правил особистої гігієни. «Як правило, саме в літні місяці частішають випадки виникнення спалахів ГКІ і харчових отруєнь після проведення масових святкувань. Варто зазначити, що минулого року у зв’язку з воєнними діями таких заходів у нас майже не було », - наголошує пані Хаміцевич.
Зокрема, майже 60% випадків захворювання на ГКІ у домашніх осередках пов’язані із порушенням умов приготування страв. «Це порушення температури і правил зберігання продуктів харчування в домашніх умовах, вживання продуктів із закінченим строком реалізації», - додає вона.
Варто зазначити, що найпоширенішими факторами передачі гострих кишкових інфекцій є готові страви, молоко та молочні продукти, кондитерські вироби. «Вказане призводить до накопичення збудника у продуктах при сприятливих температурах. Тобто, якщо ми щось приготували, то зберігаємо тільки при низьких температурах в умовах холодильного обладнання», - зауважує Ірина Хаміцевич.
Ризики виникнення гострих кишкових інфекцій з початком повномасштабного вторгнення значно зросли, говорить пані Хаміцевич. Сприяють цьому факту обмежений доступ до чистої води, до засобів гігієни, перебування в місцях скупчення людей, висока температура довкілля, зниження терміну придатності продуктів, тощо.
Аби убезпечити себе від харчових отруєнь та гострих кишкових інфекцій у домашніх умовах, потрібно дотримуватися правил гігієни, тримати кухню та продукти у чистоті, відокремлюєвати сиру їжу від готової, зберігати її при безпечній температурі, готувати страви відповідно до технологічних регламентів, використовувати якісну та безпечну воду, свіжі продукти харчування.
