Через війну ми вже третій рік живемо в стані стресу і підвищеної тривожності, а підвищення рівня кортизолу може негативно позначиться на здоров’ї, призвести до збільшення ваги, розладів сну, підвищеного тиску, депресії, стрибків цукру в крові тощо. І аби зменшити рівень гормону стресу, експерти радять урізноманітнити свій раціон, включити у нього продукти, які знижують кортизол (гормон стресу), допомагають зменшити напругу і зміцнити здоров’я.
Що таке кортизол?
Кортизол – це гормон, що виробляється наднирковими залозами. Хоча ми більше знаємо кортизол як гормон стресу, але він потрібний організмові, бо допомагає регулювати обмін речовин, імунну функцію, запальну реакцію і цикл сну та неспання, а також керувати реакцією на стрес.
Симптоми підвищеного рівня кортизолу
Утім, підвищена кількість цього гормону може погано позначитися на здоров’ї. Симптоми вищого за норму рівня кортизолу можуть включати:
- збільшення ваги
- гіпертонію
- високий рівень цукру в крові, який може перерости в діабет 2 типу
- м'язову слабкість
- порушення роботи імунної системи
- розлади настрою
П’ять найкращих продуктів, що знижують кортизол
1. Зелений чай. Цей напій не тільки насичений катехінами, які зменшують запалення, він містить інші цілющі сполуки, які пригнічують вироблення кортизолу. Зелений чай містить приємну заспокійливу сполуку під назвою L-теанін , яка допомагає зменшити стрес.
2. Йогурт і ферментовані продукти. Вісь кишківник-мозок – зв’язок між когнітивними й емоційними центрами в мозку та травною системою – відіграє важливу роль в управлінні стресом і виробленні кортизолу. Один із найкращих способів живити кишківник – це вживати ферментовані продукти, такі як йогурт, кефір, квашена капуста тощо.
3. Різнокольорові фрукти та овочі. Фітонутрієнти у фруктах і овочах допомагають захистити організм від стресу. Ці рослинні сполуки можуть допомогти зміцнити наше тіло в ці екстремальні часи стресу. Виявляється, що колір продуктів, які ми їмо, також багато чого важить. Споживаючи запропоновані 4-5 порцій щодня, важливо їсти «веселку» з фруктів і овочів: соковиті апельсини, смажену зелену квасолю, смачні червоні яблука тощо.
4. Авокадо та корисні жири. Корисні жири, також відомі як мононасичені та поліненасичені жири, є одними з найкращих продуктів, що знижують кортизол. Вони допомагають підтримувати правильну роботу мозку та нервової системи, що має вирішальне значення для управління стресом.
5. Квасоля і сочевиця. Вони містять корисну порцію клітковини та рослинного білка, які покращують здоров’я кишківника, сприяючи здоровішій системі кишково-мозкового зв’язку, яка краще стримує вироблення кортизолу.
